REFRESCO DE CARAO
El fresco de carao es una bebida popular de El Salvador, muchos gustan de él mientras otros no tanto por su olor característico.
El refresco de carao se caracteriza por sus propiedades curativas sobre todo para combatir la anemia.
Este refresco no lleva ni colorante ni persevantes, y es muy fácil de preparar.
INGREDIENTES
2 Tazas de carao sin semilla
8 Tazas de agua
Azúcar
Hielo
PROCEDIMIENTO.
Remoje el carao en el agua y deje que despida su sabor toda la noche.
Al día siguiente, cuélelo y endúlcelo a su gusto. Sirva con hielo. Si desea enriquecerlo sustituya el agua por leche.
RINDE PARA 10 PORCIONES
En esta foto se muestra el rico refresco al costado derecho se presenta el carao
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