AMER PICON

AMER PICON

Aperitivo amargo francés, elaborado en Argelia en el año de 1835 por Gaetan Picon, a partir de pieles de naranjas, genciana, vino, alcohol y quinina.

ANGOSTURA

ANGOSTURA Bitter muy aromático elaborado por el doctor alemán Johann Gottlieb Benjamin Siegert en el año 1824 en la ciudad de Angostura, hoy llamada Ciudad Bolivar (Venezuela). En la actualidad se elabora en Trinidad & Tobago. En su composición no figura la corteza de árbol de angostura (Calipea Officinalis) como se cree. Si no una mezcla de especies vegetales y ron.

AMARETTO-AMARO

AMARETTO-AMARO Nombre genérico para designar a los licores y aperitivos amargos

BITTER GOTAS AMARGAS F-1888

                                                        

Composición:

6 grs. de Canela.
3 grs. de Clavillos.
3 grs. de Nuez moscada.
25 grs de Calamus.
12 grs de Gingembre.
100 grs. de Gentiana.
24 grs. Raices angélica.
25 centilitros de Espíriru de naranjas amargas.
25 centilitros de Espíritu de limon.
20Litros de Epíritu de 85%vol.
Se pone en infusión un mes macerandolo.Se pasa por el tamiz y filtrarlo.

KIBITT 1.888 F-1888

Composición:

450 litros de Bitter.

  84 litros Especial marrasquino Zara.

  42 litros Agua destilada.

  24 litros Jarabe a 30º.