Lista no exhaustiva de frutas tropicales[editar]

A[editar]

  • Açaí, palmera de asaí, azaí, huasaí, palma murrapo, naidí, açaí, palma manaca(Euterpe oleracea)
  • Acajou (véase AnacardoMarañón)
  • Acerola, semeruco, cereza de las Indias Occidentales, cereza de Barbados, cereza de Jamaica, cereza de las Antillas (Malpighia glabra)
  • Agracejo, abrilla, acetín, agracejo, agracejo oficinal, agracillo, agracillos, agracio, agraciu, agranzón, agrazón, agreilla, agrito, agruzejo, alargiz, alarguez, alarguiz, alguese, alrera, alro, arlera, arlo, aspalato, azota-Cristos, azote burdo, berberiles, berbero, berberís, borrachín, bérberis, bérbero, bérberoles, bérberos, escabrión, espina ramosa, espina romaza, espino, espino berberino, espino cambrón, garbanzón, granado, guindillas ásperas, tapaculo, vinagrera, vinagreras (Berberis vulgaris)
  • Aguacate, aguaco, ahuaca, palta. (Persea americana)
  • Aguaymanto, alquequenje peruano, capulí, poga poga, tomate silvestre, tomatillo, uchuva, uvilla (Physalis peruviana)
  • Almendro malabar, almendro de los trópicos, almendrón, falso kamani (Terminalia catappa)
  • Amalaki (Phyllanthus emblica, syn. Emblica officinalis)
  • Ambarella, jobo indio, yuplón, periba, ciruela del Pacífico, manzana de oro (Spondias dulcis)
  • Anacardo, alcayoiba, cajuil, merey, castaña de cajú, marañon, marañón, nuez de la india, pajuil, jocote marañón, pepas (Anacardium occidentale)
  • Piña, ananás (Ananas comosus o Ananas sativas)
  • Anón, riñón, anona, anona del Perú, chirimoya, saramuyo (Annona squamosa)
  • Anón amazónico (Rollinia mucosa)
  • Anona roja (Annona reticulata)
  • Arazá, guayaba amazónica (Eugenia stipitata)
  • Asimina triloba, asimina, pawpaw, banano de montaña (Asimina triloba)
  • Ayahuasca, yagé, caapi, yagugue, mariri, pildé (Banisteriopsis caapi)
  • Azufaifa, azofaifa, azofaifo, azofeifo, azufaifas, achifaifa, azofeifa, azufaifo, azufeifo, chincho, gínjol, ginjolero, jijolero, jinjol, jínjol, jínjolera, jinjolero, jinjoles, jujuba, zofaifo (Ziziphus zizyphus)

B[editar]

  • Babaco (Carica pentagona)
  • Bacupari (Garcinia gardneriana)
  • Bacuri, bacurí, bacury, bakuri, pacuri, pakuri, pakouri, packoeri, pakoeri, maniballi, naranjillo, bacurizeiro. (Platonia insignis)
  • Bael (véase Membrillo de Bengala)
  • Badea, tumbo gigante, quijón, badera, corvejo, motorro, granadilla de fresco, granadilla grande, granadilla para refrescos, granadilla de costa, granadilla real, parcha de Guinea, sandía de pasión, quijón, parcha granadilla, parcha, tumbo, granadilla, maracuyá gigante (Passiflora quadrangularis)
  • Banana, plátano, banano, cambur, topocho, guineo (Musa × paradisiaca spp.)
  • Baniano (Ficus benghalensis)
  • Baya Serendipia (Dioscoreophyllum cumminsii); véase también Monelina
  • Bilimbi, pepino de indias, miembro, grosella china, vinagrillo (Averrhoa bilimbi)
  • Borojó (Alibertia patinoi)

C



 VERMUT BARAÑANO--PATXARAN BARAÑANO



frutas exoticas tropicales

frutas exoticas tropicales
 http://espanolinternacional.blogspot.com.es/2009/02/introduccion.html

Lista no-exhaustiva de frutas tropicales

SENDECHO

                                                                 
                                                                 SENDECHO






Es una bebida de maíz amarillo germinado, a los quince días se pone a secar al sol y se muele para hervirlo con piloncillo. Cuando se enfría, se añade pulque y se deja fermentar por cinco días. Su consumo cotidiano es propio de la región de Michoacán y entre los mazahuas del noreste del Estado de México.

LICOR DE BARBASCO

LICOR DE BARBASCO



   
 Se recomienda la decocción de las raíces de la planta y mezclarlos en miel de abeja. Se le atribuyen propiedades anticonceptivas, la maceración de la corteza mezclada con una copa de aguardiente.

No administrar en mujeres embarazadas o dando de lactar, no tomar en exceso con bebidas alcohólicas, tampoco administrar conjuntamente con insulina. En casos de personas que padezcan de presión baja, consultar con su médico.

LICOR DE BROFUSIRI

                                                              LICOR DE BROFUSIRI




   
 Se recomienda la decocción de las raíces de la planta y mezclarlos en miel de abeja. Se le atribuyen propiedades anticonceptivas, la maceración de la corteza mezclada con una copa de aguardiente.

No administrar en mujeres embarazadas o dando de lactar, no tomar en exceso con bebidas alcohólicas, tampoco administrar conjuntamente con insulina. En casos de personas que padezcan de presión baja, consultar con su médico.


LICOR DE PALO DE MOTELO

                                                      LICOR DE PALO DE MOTELO


   
 Se recomienda la decocción de las raíces de la planta y mezclarlos en miel de abeja. Se le atribuyen propiedades anticonceptivas, la maceración de la corteza mezclada con una copa de aguardiente.

No administrar en mujeres embarazadas o dando de lactar, no tomar en exceso con bebidas alcohólicas, tampoco administrar conjuntamente con insulina. En casos de personas que padezcan de presión baja, consultar con su médico.




LICOR DE PANCHA MUCA

                                                          LICOR DE PANCHA MUCA







   
 Se recomienda la decocción de las raíces de la planta y mezclarlos en miel de abeja. Se le atribuyen propiedades anticonceptivas, la maceración de la corteza mezclada con una copa de aguardiente.

No administrar en mujeres embarazadas o dando de lactar, no tomar en exceso con bebidas alcohólicas, tampoco administrar conjuntamente con insulina. En casos de personas que padezcan de presión baja, consultar con su médico.

LICOR DE VIBUAJEIRA MIRSIMARIKA

                                               LICOR DE VIBUAJEIRA MIRSIMARIKA






   
 Se recomienda la decocción de las raíces de la planta y mezclarlos en miel de abeja. Se le atribuyen propiedades anticonceptivas, la maceración de la corteza mezclada con una copa de aguardiente.

No administrar en mujeres embarazadas o dando de lactar, no tomar en exceso con bebidas alcohólicas, tampoco administrar conjuntamente con insulina. En casos de personas que padezcan de presión baja, consultar con su médico.


LICOR DE TAQUEPURA

                                                             LICOR DE TAQUEPURA



   
 Se recomienda la decocción de las raíces de la planta y mezclarlos en miel de abeja. Se le atribuyen propiedades anticonceptivas, la maceración de la corteza mezclada con una copa de aguardiente.

No administrar en mujeres embarazadas o dando de lactar, no tomar en exceso con bebidas alcohólicas, tampoco administrar conjuntamente con insulina. En casos de personas que padezcan de presión baja, consultar con su médico.


LICOR DE SOGA

                                                                LICOR DE SOGA



   
 Se recomienda la decocción de las raíces de la planta y mezclarlos en miel de abeja. Se le atribuyen propiedades anticonceptivas, la maceración de la corteza mezclada con una copa de aguardiente.

No administrar en mujeres embarazadas o dando de lactar, no tomar en exceso con bebidas alcohólicas, tampoco administrar conjuntamente con insulina. En casos de personas que padezcan de presión baja, consultar con su médico.



LICOR DE BUTUA



                                                                  LICOR DE BUTUA








 Se recomienda la decocción de las raíces de la planta y mezclarlos en miel de abeja. Se le atribuyen propiedades anticonceptivas, la maceración de la corteza mezclada con una copa de aguardiente.

No administrar en mujeres embarazadas o dando de lactar, no tomar en exceso con bebidas alcohólicas, tampoco administrar conjuntamente con insulina. En casos de personas que padezcan de presión baja, consultar con su médico.



LICOR DE ABUTA

                                                            LICOR DE ABUTA





 Se recomienda la decocción de las raíces de la planta y mezclarlos en miel de abeja. Se le atribuyen propiedades anticonceptivas, la maceración de la corteza mezclada con una copa de aguardiente.

No administrar en mujeres embarazadas o dando de lactar, no tomar en exceso con bebidas alcohólicas, tampoco administrar conjuntamente con insulina. En casos de personas que padezcan de presión baja, consultar con su médico.

LICOR DE LIANE PATEE

                                                          LICOR DE LIANE PATEE



 Se recomienda la decocción de las raíces de la planta y mezclarlos en miel de abeja. Se le atribuyen propiedades anticonceptivas, la maceración de la corteza mezclada con una copa de aguardiente.

No administrar en mujeres embarazadas o dando de lactar, no tomar en exceso con bebidas alcohólicas, tampoco administrar conjuntamente con insulina. En casos de personas que padezcan de presión baja, consultar con su médico.

LICOR DE ARISTOLOCHE LOBEE

LICOR DE ARISTOLOCHE LOBEE





 Se recomienda la decocción de las raíces de la planta y mezclarlos en miel de abeja. Se le atribuyen propiedades anticonceptivas, la maceración de la corteza mezclada con una copa de aguardiente.

No administrar en mujeres embarazadas o dando de lactar, no tomar en exceso con bebidas alcohólicas, tampoco administrar conjuntamente con insulina. En casos de personas que padezcan de presión baja, consultar con su médico.

LICOR DE BEJUCO DE RATON

                                                             
                                                      LICOR DE BEJUCO DE RATON





 Se recomienda la decocción de las raíces de la planta y mezclarlos en miel de abeja. Se le atribuyen propiedades anticonceptivas, la maceración de la corteza mezclada con una copa de aguardiente.

No administrar en mujeres embarazadas o dando de lactar, no tomar en exceso con bebidas alcohólicas, tampoco administrar conjuntamente con insulina. En casos de personas que padezcan de presión baja, consultar con su médico.

LICOR DE TROMPETERO SACHA

                                                     LICOR DE TROMPETERO SACHA



     
 Se recomienda la decocción de las raíces de la planta y mezclarlos en miel de abeja. Se le atribuyen propiedades anticonceptivas, la maceración de la corteza mezclada con una copa de aguardiente.

No administrar en mujeres embarazadas o dando de lactar, no tomar en exceso con bebidas alcohólicas, tampoco administrar conjuntamente con insulina. En casos de personas que padezcan de presión baja, consultar con su médico.

LICOR DE CAIMITILLO

                                                           LICOR DE CAIMITILLO




   
 Se recomienda la decocción de las raíces de la planta y mezclarlos en miel de abeja. Se le atribuyen propiedades anticonceptivas, la maceración de la corteza mezclada con una copa de aguardiente.

No administrar en mujeres embarazadas o dando de lactar, no tomar en exceso con bebidas alcohólicas, tampoco administrar conjuntamente con insulina. En casos de personas que padezcan de presión baja, consultar con su médico.

LICOR DE SANANGO

                                                             LICOR DE SANANGO



   
 Se recomienda la decocción de las raíces de la planta y mezclarlos en miel de abeja. Se le atribuyen propiedades anticonceptivas, la maceración de la corteza mezclada con una copa de aguardiente.

No administrar en mujeres embarazadas o dando de lactar, no tomar en exceso con bebidas alcohólicas, tampoco administrar conjuntamente con insulina. En casos de personas que padezcan de presión baja, consultar con su médico.

LICOR DE MOTELO SANALGO

                                                      LICOR DE MOTELO SANALGO





   
 Se recomienda la decocción de las raíces de la planta y mezclarlos en miel de abeja. Se le atribuyen propiedades anticonceptivas, la maceración de la corteza mezclada con una copa de aguardiente.

No administrar en mujeres embarazadas o dando de lactar, no tomar en exceso con bebidas alcohólicas, tampoco administrar conjuntamente con insulina. En casos de personas que padezcan de presión baja, consultar con su médico.

LICOR DE ANCABESUX

                                                            LICOR DE ANCABESUX




   
 Se recomienda la decocción de las raíces de la planta y mezclarlos en miel de abeja. Se le atribuyen propiedades anticonceptivas, la maceración de la corteza mezclada con una copa de aguardiente.

No administrar en mujeres embarazadas o dando de lactar, no tomar en exceso con bebidas alcohólicas, tampoco administrar conjuntamente con insulina. En casos de personas que padezcan de presión baja, consultar con su médico.



LICOR DE PAREIRA

LICOR DE PAREIRA



 Se recomienda la decocción de las raíces de la planta y mezclarlos en miel de abeja. Se le atribuyen propiedades anticonceptivas, la maceración de la corteza mezclada con una copa de aguardiente.

No administrar en mujeres embarazadas o dando de lactar, no tomar en exceso con bebidas alcohólicas, tampoco administrar conjuntamente con insulina. En casos de personas que padezcan de presión baja, consultar con su médico.


KAHLUA


                                                                            KAHLUA




Kahlúa es un licor de café mexicano, bien conocido en el mercado internacional por su textura densa y sabor dulce, con un distintivo aroma y sabor a café, y un suave aspecto de barniz natural.

KRAMBAMBULI


  • KRAMBAMBULI:Licor polaco de 40º-60º, aromatizado con romero, raíz de angélica y violeta. También se conoce por el mismo nombre un ponche.

Tsiou


                                                                      TSIOU
En China, a partir del segundo milenio antes de Cristo se producen, con mijo, dos versiones de cerveza: la Tien tsiou, a medio fermentar y con un bajo contenido alcohólico y la Tsiou, fermentada totalmente y clarificada, más fuerte que la anterior. Era una bebida sagrada, que se empleaba en el ritual de los muertos.

CHITRONCHELO- ARGENTINA




Puede incluirse entre los licores al chitronchelo(en italiano: citroncello o limoncello), basado en el limón. Esta bebida fue traída por los inmigrantes procedentes del Mezzogiorno. Es producida artesanal e industrialmente (por ejemplo en Mar del Plata); asimismo es bastante consumida la grapa.

ZIZARRA

  • BAGACEIRA      : Aguardiente blanco de orujZIZARRAo portugués, de ZIZARRA40º-60º, muy basto y áspero.ABECEDARIO DE LICORES, LICOR, LICOR DE,RON,

  •  Es el conocido como "mosto flor" o "zizarra", el primer zumo que se obtiene en el lagar justo antes del prensado, el sabor más puro a manzana.

BAGACEIRA

  • BAGACEIRA      : Agu
  • BAGACEIRA      : Aguardiente blanc
  • BAGACEIRA      :Bagaceira é uma aguardente de vinho de origem portuguesa[1] com teor alcoólico de 35% a 54% em volume, a 20°C, obtida a partir de destilados alcoólicos simples de bagaço de uva, com ou sem borras de vinhos, podendo ser retificada parcial ou seletivamente. É admitido o corte com álcool etílico potável da mesma origem para regular o conteúdo de congêneres.O Licor de bagaceira é uma bebida com graduação alcoólica de 18º a 54º G.L., tendo como matéria-prima a bagaceira. Aguardiente blanco de orujo portugués, de 40º-60º, muy basto y áspero.
  • o de
  • BAGACEIRA      : Aguardiente blanco de orujo portugués, de 40º-60º, muy basto y áspero.
  •  orujo portugués, de 40º-60º, muy basto y áspero.
  • ardiente blanco de orujo portu
  • BAGACEIRA      : Aguardiente blanco de orujo portugués, de 40º-60º, muy basto y áspero.
  • gués, de 40º-60º, muy basto y áspero.

CHINATO

CHINATO
 Italian appetizer elaborated from wine of vine-stocks "Barolo", with barks of quinine and aromatic products.

 CAMPARI
 Bitter appetizer Italian created by Gaspare Campari the year 1867 in Milan. His composition is from grasses, skin of bitter oranges, quinine, rhubarb and colored with fair.

LICOR DE COCUY


El licor de Cocuy o simplemente "Cocuy" es una bebida obtenida de la penca de Agave cocui, cultivada y procesada especialmente en los estados Lara y Falcón de Venezuela.
Contenido[ocultar]
1 Descripción
2 Elaboración
3 Variedades
4 Enlaces externos
[editar] Descripción
Generalmente se presenta de un color claro a transparente, pero dependiendo de algunas modificaciones en la preparación podría obtener un color distinto Es un licor con un aroma fuerte, mucho cuerpo y sabor floral. El sabor del cocuy es muy distintivo y puede ser utilizado como base para cócteles, aunque la forma más común de consumo es en "shot" es decir licor servido en vasos cortos, bebidos en un solo trago, generalmente es embotellado con una concentración de alcohol de 50 grados.
[editar] Elaboración
Yamileth Herrera publico un artículo muy interesante sobre la producción del licor: "Los artesanos, en cambio, suben al hato cocuyero o lugar de la siembra, en lo alto de los cerros, bajan en burros las cabezas del vegetal. Ya en el zanjonero o unidad de producción, la base deshojada es metida en los hornos subterráneos y de allí sale una blanda, jugosa y dulce penca. Se lleva a un pilón y extraen el mosto o guarapo que es fermentado en pipas de madera. Luego pasa al ollón, donde es sometido al calor para destilarlo. El primer líquido que sale es llamado cabeza o pringote, su alto grado de alcohol hace que se destine sólo al uso tópico, con intenciones terapéuticas. El siguiente fluido se conoce como cuerpo o corazón, posee entre 35 y 70 grados alcohólicos. El tercero es la cola, que contiene entre 10 y 35 grados de alcohol y sirve para diluirlo en los más intensos y adecuarlo al consumo."

ISOLABELLA

ISOLABELLA
Licor italiano, elaborado a partir de plantas y flores alpinas.

LICOR DE MANGOSTINO











La fruta juvenil del mangostino, que no requiere de fertilización para formarse (véase agamospermia), aparece primero verde pálido o casi blanco en la sombra del dosel. A medida que la fruta se agranda en los siguientes dos a tres meses, el exocarpio se oscurece a un color verde más oscuro. Durante este período, la fruta crece hasta que su exocarpio es de 6-8 centímetros de diámetro exterior, quedando duro hasta el final, una abrupta fase de maduración.
La química del exocarpio subsuperficial del mangostán abarca una serie de ácidos polifenólicos que incluye xantonas taninos, los que aseguran una astringencia que inhibe la infestación de insectos, hongos, virus de plantas, bacterias y la depredación de animales, mientras el fruto está inmaduro. Los cambios de color y ablandamiento del exocarpio son los procesos naturales de maduración que indican que la fruta se puede comer y que las semillas han terminado su desarrollo.[1]
El mangostino produce una semilla recalcitrante y debe mantenerse húmedo para permanecer viable hasta la germinación. Las semillas de mangostino son nucelares en origen y no el resultado de la fecundación, germinan tan pronto se retiren de la fruta y mueren rápidamente si se permite que se sequen.[2]
Una vez que la fruta mangostán en desarrollo ha detenido su expansión, se aletarga la síntesis de clorofila y se inicia una nueva fase de coloración. Primero con estrías de color rojo, la pigmentación exocárpica pasa de verde a rojo y a púrpura oscuro, lo que indica la fase final de maduración. Este proceso tiene lugar durante un período de diez días en el cual la comestibilidad de la fruta llega a su máximo.
El endocarpio comestible del mangostán botánicamente se define como un arilo con la misma forma y tamaño de una mandarina de 4 a 6 centímetros de diámetro, pero de color blanco. El círculo de arilos cuneiformes contiene 4 a 8 segmentos, los más grandes portadores semillas apomícticas que no son comestibles a menos que se tuesten.
A menudo se describe como una delicia, los arilos ofrecen un aroma muy delicado, cuantitativamente tiene alrededor de 400 veces menos componentes químicos que las frutas fragantes, lo que explica su relativa sutileza.[3] Los principales componentes volátiles poseen tonos acaramelados, de pasto y mantequilla, como parte de la fragancia del mangostán están el hexil acetato, hexenol y el α-copaeno.
En la parte inferior de la exocarpio, orillas que son el remanente del estigma, aparecen ordenados como los radios de una rueda y corresponden al número de secciones del arilo.[4] Los mangostinos llegan a edad frutal en a lo menos 5 a 6 años, pero lo normal es de 8 a 10 años.[5]
Hay una leyenda sobre la Reina Victoria ofreciendo una recompensa a quien pudiese entregarle la fruta afamada.[6]
Es un árbol netamente tropical, sólo puede crecer en condiciones consistentes de calor, exposiciones a temperaturas por debajo de 4 °C (40 °F) generalmente matarán una planta madura.
Debido a restricciones en importaciones, el mangostán no es comunmente disponible al público. Como resultado de exportaciones desde sus regiones normales de crecimiento en el Sudeste Asiático, la fruta fresca está disponible en temporadas en algunos mercados muy especializados y raramente en secciones de frutas en supermercados de Norte América y Europa. El mangostán y sus productos relacionados, tales como jugos y suplementos nutricionales se importan legalmente a Estados Unidos de América ahora que se retiró una prohibición en el 2007.
El mangostán se obtiene con facilidad enlatado y congelado en los países de Occidente. Sin fumigación o irradiación como fruta fresca, la importación del mangostán ha sido históricamente ilegal en volúmenes de carácter comercial hasta los puertos de EEUU debido a procupaciones de que traen la mosca de la fruta asiática Tephritidae, que pondría en peligro los cultivos en EEUU. Esta posición cambió oficialmente el 23 de julio del 2007, cuando importaciones irradiadas desde Tailandia fueron aprobadas por la USDA.[7]
Del 2006 a la fecha, embarques de bajo volumen privados de frutas cultivadas en Puerto Rico llegan para satisfacer la demanda de restaurantes gourmet de EEUU quienes sirven los arilos como un postre gourmet.[8] En 2007, por primera vez, mangostán fresco también se vende en tiendas de delicatessen por precios hasta de 45 dólares la libra en Nueva York.[9]
Antes de madurar, la cáscara del mangostán es fibroso y firme, se hace cada vez más blando y fácil de abrir al madurar la fruta.

ARTICA



LAKKA: LA MORA DE LOS PANTANOS FINLANDESA









Pero si hay algo por lo que se conoce a Finlandia es por sus bebidas alcohólicas. Aparte del tradicional vodka finlandés, los licores de bayas como el mesimarja (zarza ártica), el lakka (mora amarilla) y polar (arándano) son exquisitas opciones



MAMAJUANA





La mamajuana es una bebida alcohólica típica de la República Dominicana a la que los dominicanos le atribuyen poderes afrodisíacos.
Existen 2 tipos de Mamajuana. Una con base hecha en mariscos y otra a base de "palos" o partes de madera de diversos tipos de árboles con olor fuerte y sabor característico. La Mamajuana a base de mariscos se prepara llenando la botella a base de diversos mariscos como pulpo, calamares, lambí, camarones, ostras, etc.
La segunda o también llamada mamajuana de palos que es la más común, consiste en llenar la botella a base de diversas raíces (palos como se le suele llamar) tales como la canela, maguei, canelilla, timacle, marabeli, guayacán, clavo dulce, anís, pasas, pega palo , etc. Luego se le debe "curar" agregándole vino tinto, ron y un poquito de miel. Después de 7 días de espera, se vacía el líquido y se llena nuevamente con su ron favorito y ya estará lista para su disfrute.
La mamajuana se puede tomar sola pero también como cócteles. Esta bebida es muy popular y de gran atractivo turístico, pues gusta mucho a los turistas que al visitar el país la prueban.
La mamajuana se comercializa de dos formas :
1. Los ingredientes en una botella o bolsa, los cuales hay que curar y macerar previamente a la consumición.
2. El licor listo para tomar, un licor filtrado y embotellado tras haber pasado por el proceso de maceración.

BHANG


BHANG
Licor elaborado en la India a base de infusión de hojas y semillas de cáñamo.
El Bhang es un preparado hecho a partir de hojas y cálices de plantas de cannabis. Puede ser fumado, ingerido, masticado o utilizado en infusiones, causando una leve euforia.[1]
Bhang Ki Thandai (en hindi) es una bebida popular en varias partes del norte de India, que es realizado a base de una mezcla entre bhang y thandai, mas el agregado de cualquier infusión fría preparada con almendras, especias, leche y azúcar.

Una bhang-shop en Jaisalmer, Rajasthan.
Bhang Lassi es otra bebida muy popular preparada con bhang.[2] Aunque rara vez se encuentre en el menú, algunos restaurants en India y Tailandia, de manera predominante en áreas de predominio turístico, como Rajastán, sirven Bhang Lassi.

COCOROCO

El cocoroco es una bebida alcohólica de origen boliviano hecha con caña de azúcar y con una graduación de entre 93° y 96°, por lo que su ingesta es altamente tóxica para un consumidor no habitual. Su elaboración y comercialización es artesanal, hasta el punto de que incluso es vendido en tarros de lata.
En la feria que se celebra cada domingo en la zona norte de la comuna chilena de General Lagos, situado a 16 km de Visviri y a 4.300 m de altitud, se consigue el cocoroco. La gente de la zona lo mezcla con té para pasar el frío, aunque también se puede mezclar con limón. Es un producto típico que se vende en negocios de la zona.

HESPERIDINA

La Hesperidina es una bebida argentina a base de corteza de naranjas amargas o agrias y dulces de frutos inmaduros los cuales tienen un alto contenido en flavonoides (hesperidina, neohesperidina y narangina).[1] Su creador fue Melville Sewell Bagley, fundador de la empresa argentina Bagley, en el año 1864. Hoy se sigue produciendo y consumiendo en Argentina. Su sabor es suave, dulce, y se suele mezclar con agua tónica, soda, gaseosa pomelo o como mixer en diferentes tragos o cócteles. Se le reconocen efectos antioxidantes y otros propios de los flavonoides que contiene.

CHARAGUA

CHARAGUA

Es un pulque añejo y dulce al que se le agrega chile colorado, hojas de maíz tostadas y fermentadas al calor del fuego suave. Esta bebida es de consumo doméstico y ritual en Tlaxcala.