LICOR DE LECHE

                                    






                                                        LICOR DE LECHE (24% vol.)




2 litros                      24% vol.                      250 grs. azúcar/litro.


FORMULA

Ingredientes


1 Litro aguardiente (BASE NEUTRA BARAÑANO 48% VOL)
0,850 litros de leche.
0,500 kgrs. de azúcar.
Una rodaja de limón.
2 vainillas.
1 clavo.
 

Preparación.

En un recipiente poner un litro de leche 0,850 litros de leche, 0,500 kgrs. de azúcar, una rodaja de limón, la vainilla y el clavo, revolver bien hasta la total disolución de azúcar, dejar reposar 15-20 días y después filtrar y retirar las partes sólidas, el licor ya se puede beber.
    
   2 litros                      24% vol.                      250 grs. azúcar/litro.

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