Este licor blanco original chino nació en la aldea Flor de Albaricoque de la provincia Shanxi. En un famoso poema de la dinastía Tang (618-907), un vaquero divisa una aldea distante entre flores de albaricoque, cuyo perfume guía al visitante al famoso poblado del vino chino Aldea de la Flor Albaricoque, cercana al distrito Fenyang. Se dice que el agua de la aldea es ideal para la producción del vino.
La historia del licor Fen se remonta a las dinastías del Norte y del Sur (550 a.n.e.). Producido con sorgo chino de primera clase, resulta un licor de gran fragancia y un sabor suave y dulce.
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