SANGRÍA IGUARRAKO.

                                                  

Sangría Iguarrako.

Ingredientes:

Dos botellas vino Tinto crianza.(1,5 litros)

1/2 litro refresco de limón con gas.

1/2 litro refresco de naranja con gas.

4 naranjas (Navel)

4 ciruelas (Claudia)

1 melocotón de viña.

1 manzana (Reineta)

1 pera (Willians)

2 copas de Cointreau.

2 copas de Brandy.(Magno)

2 copas de Ginebra.(Beefeater)

2 copas de vermouth (Martini)

2 ramas de canela.

4 cucharas de azúcar.

Preparación:

En un recipiente adecuado (5 litros) echamos las dos botellas de vino, 1/2 litro de refresco de limón y 1/2  de naranja, pelamos las frutas , quitamos los huesos y pepitas y la troceamos, las echamos en el recipiente

junto con las copas de licor, brandy, ginebra, vermouth, la canela y el azúcar.

Revolvemos un poco y lo ponemos a macerar y enfriar durante 12 horas.

Sería bueno servir en copas de vino y en pequeñas cantidades, teniendo mucho cuidado pues tiene mas alcohol que las demás sangrías.