ARDINE
- Aguardiente de albaricoque, de 35º, elaborado por la firma Bardinet.
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SAINT-JAMES
- SAINT-JAMES
- SAINT-JAMES: Famoso ron de Martinica, de 40º, elaborado con un 60 % de dunder, de intenso sabor y aroma, y bello color marrón dorado.
ABRICOTINE
ABRICOT-ABRICOTINE
Aguardiente destilado de albaricoques, principalmente en Francia y Suiza. También se elabora como licor.
FLOC DE GASCOGNE
Floc de Gascogne se produce de acuerdo a una receta que ha estado en uso en Gascuña desde el siglo 16. Es una mistela hecha de 1/3 de Armagñac y 2/3 de jugo de uva, ambos de la misma viña.
FINE
AMER PICON
AMER PICONAperitivo amargo francés, elaborado en Argelia en el año de 1835 por Gaetan Picon, a partir de pieles de naranjas, genciana, vino, alcohol y quinina.
ALIZIERGEIST
ALIZIERGEIST
Licor de frutas de 35º, a base de macerar bayas de árboles silvestres, elaborado en Alsacia.
El Schnaps, o aguardiente aromatizado a menudo por destilación con esencias de frutas (pera, manzana, etc.), se produce igualmente en Alsacia, pero está en declive porque las destilerías domésticas son menos comunes hoy día, y también porque el consumo de bebidas tradicionales, con fuerte contenido alcohólico, disminuye drásticamente.
Asimismo son afamados los licores y aguardientes de cerezas.
ANISETTE
ANISETTE Licor anisado francés, elaborado por destilación de granos de anís, badiana, cilantro e hinojo.
AIGUEBELLE
AIGUEBELLE Licor francés, elaborado por los frailes del Monasterio de la Trapa, cerca de Valence. En su composición figuran cerca de 50 productos vegetales y se presenta en las variedades verde o amarilla.
ABRICOT-ABRICOTINE
ABRICOT-ABRICOTINE
Aguardiente destilado de albaricoques, principalmente en Francia y Suiza. También se elabora como licor.
BYRRH
BYRRH : Aperitivo francés elaborado a partir de vino, aguardiente y cortezas de quinina.
El Byrrh fue creado en el año 1866 por Simón Violet.
BERGER BLANC
Berger es una casa marsellesa que produce un "Berger blanc", que es un licor de anís sin regaliz
SUREAU.
Sureau | Holunder | Saúco
Se conocen dos variedades de saúco, el negro y el rojo. El primero se encuentra sobretodo cerca de riachuelos y jardines. El segundo se encuentra en estado salvaje en zonas de montaña, con más cuerpo y más perfumado que el saúco rojo y otras especies de saúco más corrientes.
El saúco negro da un aguardiente redondo con acentos a frutos exóticos. De buena combinación con helado de vainilla.
Sabor difícil de definir, con un agradable toque de dulzor.
El saúco negro da un aguardiente redondo con acentos a frutos exóticos. De buena combinación con helado de vainilla.
Sabor difícil de definir, con un agradable toque de dulzor.
Fuente. http://www.diprimsa.es/
MIRABELLE
Pequeña ciruela amarilla intensa, dulce y perfumada, esta ciruela se destila principalmente en el este de Francia y sobretodo en la Lorena. La fruta madura en el mes de Agosto, cuando está llena de azúcar y presenta un aspecto moteado. Son necesarios alrededor de 18 Kg. de fruta para obtener un litro de aguardiente puro.
No debe exponerse a una luz intensa pues altera su aroma, su transparencia y su brillantez. El aguardiente de ciruela se aprecia mejor sólo, bebido a pequeños sorbos que rebelarán toda la magia del fruto. Es muy apreciada por sus virtudes digestivas.
No debe exponerse a una luz intensa pues altera su aroma, su transparencia y su brillantez. El aguardiente de ciruela se aprecia mejor sólo, bebido a pequeños sorbos que rebelarán toda la magia del fruto. Es muy apreciada por sus virtudes digestivas.
Fuente. http://www.diprimsa.es/
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